だし巻き玉子、レバーワイン煮

pinkneontetraさん(40代 女性)★★★★2020/02/17
自分で作るのは白だしのだし巻き玉子。甘い玉子焼きは滅多に食べないんですけど、久々に食べたほんのり甘い玉子焼きはとても美味しかったです。玉子焼きは醤油味派の父にもお裾分けしたところ、美味しかったようでパクパク食べてました。お弁当にも入れて欲しいと言われたので、手つかずの分を詰めましたよ♪完食!レバーワイン煮はレバーの臭みがワインよって消されているようで気にせず頂くことが出来ました。生姜もちょっぴり効いていたから甘辛い中にもさっぱりした味付けで、食べご耐えある味わいでした。鶏皮やハツ、きんかんも入り、食感の違いも食べていて良かったです。美味しいお出汁があればどんなお料理にも応用出来ると実感しました。

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